RESTAURANT

Une cantine urbaine où se croisent résidents et Marseillais, pour un déjeuner « fast-good » de saison ou un diner convivial autour de tapas !

RESTAURANT à marseille

Portée d’entrée de nos Résidences, nos Restaurants – ouvert à tous – se veulent comme une cantine urbaine en plein centre-ville de Marseille. Adepte du « fast-good », notre Chef Sandra Gatti vous concocte des plats simples et savoureux, avec de bons produits locaux et frais du marché. Du petit déjeuner business au dernier cocktail de la nuit, l’esprit convivial et joyeux du lieu séduit aussi bien les résidents que les habitants du quartier. Aussi, nous avons peaufiné l’ambiance et multiplié les événements (afterwork, pop-up, atelier créatif) pour qu’émerge un véritable esprit de communauté. Passez nous y retrouver !

LA CARTE DU MOMENT

– MARSEILLE REPUBLIQUE

CARTE CLICK & COLLECT

– MARSEILLE REPUBLIQUE

CIEL ROOFTOP

– VIEUX-PORT

ORGANISER UN ÉVÉNEMENT

PETIT-DEJ’ MAISON

Granola ou smoothie bowl, œufs brouillés et bacon, cakes gourmands maison… Chaque matin, notre Chef vous concocte un petit-déjeuner de champion ! Rien de tel qu’un bon petit-déjeuner pour bien démarrer la journée. Découvrez nos différentes formules: express, continental ou healthy !
CANTINE URBAINE

Le midi, le Restaurant se transforme en cantine urbaine, avec des plats à déguster sur place en salle ou terrasse mais aussi à emporter via notre Click & Collect. À la carte, le poulpe à l’accent local tutoie l’exotisme du tigre qui pleure, et le très healthy pokebowl salmon rivalise avec le saignant burger de la mort.
Apéro Tapas & Diner

Le soir, notre Restaurant est l’endroit idéal pour un apéro festif ou un diner convivial. Notre chef Sandra Gatti a imaginé une carte éclectique autour du métissage culinaire, inspirée d’ici et d’ailleurs. Au programme ? De la gourmandise et du partage, vive les grandes tablées !

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ENVIE DE FAIRE PARTIE DE L’AVENTURE BABEL ?

CARTE DE SAISON

Changement de saison, changement de menu ! Attentif à la façon de consommer, nous avons imaginé une carte qui évolue au grès des saisons avec des produits bruts du marché. Pavé de saumon snacké & quinoa, Couteaux de mer en persillade, Velouté du jour.. Partez dès aujourd’hui à la découverte de la nouvelle carte de notre chef Sandra Gatti.

EVENTS & PRIVATISATION

Notre Restaurant à Marseille peut être privatisé pour tout type d’événement, des rencontres business comme des soirées privées. Egalement, il accueille une programmation culturelle et musicale pointue. Notre Chef vous proposera une offre de restauration adaptée à vos besoins: déjeuner en salle de réunion, repas de groupe, cocktail dînatoire pour soirée networking ou anniversaire…

OFFRE ENTREPRISE

The Babel Community Marseille République propose des salles de réunions ultra-équipées aux formats très variés. Pour organiser tout type de rencontres, team building, session de recrutement, formations, séminaires… Une journée d’étude est proposée aux entreprises comprenant la location de la salle avec le matériel à disposition, des pauses gourmandes et une offre de restauration.

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T1 / T2 Arrêt : SADI CARNOT – REPUBLIQUE DAMES